benodigdheden voor 4 personen

100 g kleefrijst (ronde korrel)

1 l volle melk

klontje boter

1 vanille peul

snufje zout

25 g boter

mespunt saffraanpoeder

1 kaneelstok

100 g suiker

bereiding

spoel de rijst onder koud stromend water, laat uitlekken.

smeer boter op de bodem en da wanden van een hoge pan en breng de melk + vanillepeul aan de kook.

voeg de rijst toe, een snufje zout, de 25g boter, saffraan en kaneel.

breng onder regelmatig roeren aan de kook

dek af , zet in een oven van 200°C gedurende 30 minuutjes.

voeg na 20 minuutjes de suiker toe en roer.

giet in potjes en laat afkoelen.