benodigdheden

1 kg gehakt

4 wortelen in blokjes

2 courgette in blokjes

2 ajuinen fijn gesnipperd

1 blikje tomatenpuree

1 blik tomatenblokjes

boter

olijfolie

tijm

laurier

bereiding

we beginnen met de wortelen in blokjes te snijden ( eerst in plakjes snijden dan in reepjes en dan in blokjes).

courgette in blokjes snijden ( eerst in plakjes snijden dan in reepjes en dan in blokjes).

ajuin fijn snipperen.

dan beginnen we aan het vlees.

boter + olijfolie op pan heet laten worden.

gehakt er op als de pan heet is.

pletten met vork tot dat het gehakt fijner is.

als het gehakt grijs ziet dan zet je de pan van het vuur.

zet een pot met boter een olijfolie op.

boter + olijfolie smelt dan ajuin + wortel stoven.

courgette erbij + tomatenpuree .

5 a 7 min stoven .

tomaten blokjes erbij.

gehakt er bij .

tijm + laurier.

zet 1 uur op een zacht vuurtje.

eventueel water toevoegen voor gewenst dikte.

saus is klaar.

smakelijk!